fredag 3 december 2010

Ny metastudie om fett

Stephan Guyenet på Whole Health Source skriver om en ny metastudie om fetters hälsopåverkan, publicerad i British Journal of Nutrition. I denna studie har man varit noggrann och öppen med vilka studier som uteslutits och involverats. Resultaten i kortform:

- Att byta animaliskt fett och transfett mot fröoljor med lågt Omega3-innehåll orsakade en svag ickesignifikant ökning av hjärtattacker (13% ) och ökad totldödlighet

- Att byta animaliskt fett och transfett mot fröoljor med högt Omega3-innehåll orsakade en signifikant minskning av hjärtattacker (22%) och en liknande trend mot minskad totaldödlighet.

- Omega3 verkar kunna skydda mot hjärt/kärlsjukdom. Slutsatser om transfetter är svåra att dra på grund av forskningens upplägg.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar